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    燃气灶是买直火还是旋火好?

    来源:   发表时间:2020/8/2 13:39:22  点击次数:【45】

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    关于燃气灶平火与旋火有什么区别那就要看灶具的热流量,在灶的下面每个火眼都有标注,热流量高的火就旺 ,通常直火的火力比较均匀,适合烙饼焖米饭之类。旋火火力猛,适合爆炒之类。
      旋火和直火的形成主要由分火器的形状决定。
      直火:燃烧力度好,火力均匀分布,二次空气配比均匀,燃烧充分,热量吸收完全,适用于平底锅。
      旋火:贴附锅底燃烧,火力集中,加热面更广,加热快,燃烧更完全,节能省气,适用于任何锅型,特别是尖底锅。

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